Georges Cogny, il 14 agosto una cena in suo onore

E’ in programma  il 14 agosto a Farini la cena dedicata alla memoria di Georges Cogny, il grande chef di origini francesi che aveva fatto della piacentina Val Nure la sua seconda patria. In sua memoria l’amministrazione comunale di Farini e la Provincia di Piacenza hanno deciso di intitolare un premio annuale dedicato agli appassionati di cucina, che quest’anno è stato assegnato all’istituto alberghiero piacentino. Secondo il cuoco Ettore Ferri l’iniziativa sarebbe stata particolarmente apprezzata da Cogny.

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