Tonno in crosta di pistacchi

Questa settimana Paco ci ha proposto un secondo di pesce pronto a farvi fare un figurone coi vostri ospiti, e cioè "Tonno in crosta di pistacchi".

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Di seguito, come sempre, trovate gli ingredienti, mentre per le indicazioni sulla preparazione vi rimandiamo al podcast in fondo alla pagina.

Ingredienti per 4 persone:

800 grammi di tonno
100 gr. di pistacchi sgusciati
250 ml di porto rosso
1 cucchiaio di maizena
sale q.b.

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