Oggi, martedì 24 marzo, al Mercato Coperto di Campagna Amica in via Farnesiana,17 a Piacenza è in programma un evento speciale che vedrà protagonista lo chef showman Andrea Mainardi, al centro di una cena a quattro mani insieme al cuoco del Mercato Coperto Giuseppe Fummi.
Una vera e propria esperienza immersiva comprensiva di showcooking live, dove gli ospiti potranno interagire direttamente con lo chef.
Il menu della serata, che è sold out, è un omaggio ragionato alle aziende agricole di Campagna Amica. Tra le portate spiccano il flan di zucca con vellutata di robiola e coppa croccante, un risotto carnaroli alla barbabietola con fonduta di erborinato e la guancia di manzo al Gutturnio con patate saltate al burro e timo.
La conclusione sarà affidata a un tecnico gelato al latte all’azoto liquido, firma inconfondibile della sperimentazione di Mainardi. Ogni piatto sarà impreziosito dall’olio extravergine biologico e accompagnato da una selezione di vini del territorio.
Compilando i campi seguenti potrai ricevere le notizie direttamente sulla tua mail. Per garantire che tu riceva solo le informazioni più rilevanti, ti chiediamo gentilmente di mantenere aggiornati i tuoi dati.
Nel pomeriggio del primo aprile 2026, i Carabinieri della Compagnia di Fiorenzuola d’Arda hanno individuato…
"Quel problema era noto. Le nostre segnalazioni ad Amministrazione e RFI sono rimaste in standby.…
Un vasto incendio boschivo è divampato oggi a Pescina, frazione del comune di Coli, interessando…
Una grande giornata di festa e celebrazione attende la Sitav Rugby Lyons, che nel sabato…
Gara 1 delle Semifinali dei Play Off Scudetto e Gas Sales Piacenza, dopo aver ottenuto la qualificazione…
I Fiorenzuola Bees si apprestano ad affrontare la Paffoni Fulgor Omegna al Pala Sport di…