I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (N.A.S.) di Parma, nell’ambito dei controlli a tutela della salute pubblica, hanno effettuato ispezioni igienico-sanitarie presso due supermercati situati rispettivamente in provincia di Piacenza e di Reggio Emilia, rilevando irregolarità e contestando sanzioni amministrative per un importo complessivo di 5.000 euro.

In particolare, in un supermercato della Val Nure, in provincia di Piacenza, l’attività ispettiva ha portato alla rilevazione di sporcizia all’interno della cella frigorifera, con presenza di eccessivo ghiaccio dovuto al non corretto funzionamento dell’attrezzatura, nonché l’omessa applicazione delle procedure di autocontrollo in materia di decongelamento dei prodotti da forno.

A seguito delle irregolarità riscontrate, al legale responsabile dell’esercizio sono state contestate violazioni amministrative, con l’irrogazione di sanzioni pecuniarie per un importo complessivo di 3.000 euro.