La cucina senza glutine, corso di formazione gratuito per ristoratori a Piacenza al via il 29 ottobre. AUDIO

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L’Associazione Italiana Celiachia Emilia Romagna propone con Confcommercio, Accademia del Gusto Piacenza e FIPE il corso di formazione gratuito per ristoratori “La cucina senza glutine”.

Il corso si svolgerà nei giorni 29 ottobre, 5, 12 e 20 novembre dalle 14.30 alle 18.30 presso Accademia del Gusto di Piacenza – aule c/o MYSERVICE SNC in via Badiaschi, 3 a Piacenza.

Il corso è tenuto dai docenti Claudio Cesena, chef esperto in senza glutine e Ilaria Bertinelli, scrittrice e food blogger

Gli argomenti trattati sono impasti lievitati, stuzzicheria salata, pasta fresca, dolci. Il corso è rivolto a tutti i ristoratori interessati ad approfondire le conoscenze della cucina senza glutine.

Per informazioni e iscrizioni: info@accademiadelgusto.pc.it Tel 0523/462873

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