PIACE.EAT energia, alimentazione e territorio per mangiare e vivere meglio

Radio Sound ti regala i biglietti per Piace.Eat

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Dal 27 al 29 Ottobre
a Piacenza Expo

Per aggiudicarti il tuo biglietto omaggio invia un SMS con scritto PIACE EAT PC24 + il tuo nome e cognome al 333 75 75 246. Richiameremo per confermati il biglietto. Biglietto valido per una persona.

Ascolta Radio Sound, potrai aggiudicarti tanti omaggi!


Ottobre si chiude in grande stile a Piacenza, con la prima edizione di PIACE.EAT una nuova manifestazione a tema Food, sviluppata su tre giorni, dal 27 al 29 Ottobre presso PiacenzaEXPO.

Il tema principale sarà il legame tra prodotti del territorio e alimentazione salutistica. Si tratterà il legame tra i prodotti tradizionali del territorio e la salute, e da qui nasce quindi il nome PIACE.EAT: un connubio tra il nome della città, il piacere di mangiare ed Energia, Alimentazione e Territorio.

L’argomento sarà trattato da vari punti di vista e sotto tutti gli aspetti per avere una visione d’insieme che arricchisca e doni maggior consapevolezza a tutti i partecipanti. Non a caso i relatori dei convegni rappresentano giornalisti, medici, professori universitari fino ad arrivare a naturopati, ristoratori e food blogger.

L’evento sarà suddiviso tra zone di mostra-mercato con la presenza dei prodotti tipici, show-cooking che spazieranno dal dolce al salato e un ricco programma di convegni per discussioni e approfondimenti con focus sempre differenti.

Si passerà da convegni scientifici con la partecipazione di nomi come Ausl e Progetto Vita a incontri più culturali.

Non mancheranno momenti riservati ai professionisti del settore, a tema medico accreditati ECM, o sulla Street Food Technology.

Quest’ultimo sarà trattato in un’area espositiva apposita, riservata ovviamente a chi ha fatto di questa rinnovata ma antica tendenza gastronomica il proprio mestiere (con la collaborazione di Truck Queen – Food Truck Agency e con il patrocinio di Federcarni). Proprio sul tema carne numerose preparazioni e una gara riservata i giovani macellai.

I biglietti potranno essere acquistati al prezzo di 8 € all’ingresso della struttura, in via Tirotti 11, a soli 500 m dell’uscita autostradale Piacenza Sud. Gli orari saranno 10-18 il sabato 27 e la domenica 28, e 10-15 lunedì 29.

Partner dell’evento: LocaliTop, Consorzio Tutela Vini Doc Colli Piacentini, Truckqueen, Unione Commercianti Piacenza, Agriturist, Consorzio Asparago Piacentino, Il mondo della Birra, Campagna Amica Piacenza, Coldiretti, ConfAgricoltura, ConfCooperative, Consorzio Piacenza Alimentare, Federcarni, GBI, Terranostra Piacenza; Consorzio salumi dop Piacentini

Il tema principale DI PIACE.EAT, la  nuova manifestazione agroalimentare che si svolgerà dal 27 al 29 Ottobre, presso Piacenza Expo sarà il legame tra prodotti del territorio e alimentazione salutistica.

Non solo stand, prodotti tipici e cookingshow, ma un fitto programma di convegni per arricchire e dare maggiore consapevolezza ai visitatori riguardo i contenuti della fiera. Come recita lo stesso claim “mangiare bene per vivere meglio”.

Visita il sito

SABATO 27 OTTOBRE

 

8,30 Sala A                FRAGILITÀ E ALIMENTAZIONE NELLA PERSONA ANZIANA

In collaborazione con Proteo Srl. Responsabile scientifico Dott. Fabrizio Franchi. Con il patrocinio di AUSL Piacenza, OMCeO Piacenza, Sigot. Convegno con accredito ECM

 

9,30 Sala B                SVILUPPO ED OCCUPAZIONE IN EMILIA ROMAGNA, LOMBARDIA E VENETO

CONVEGNO A CURA CISL

 

11,00 Sala C              STREET FOOD TECHNOLOGY

Incontri professionali dedicati ai servizi per lo Street Food. Organizzato da Truck Queen Agency.

 

11,45   INAUGURAZIONE UFFICIALE CON TAGLIO DEL NASTRO ALLA PRESENZA DELLE AUTORITÀ

 

12,15 SALA LAP     SEMPLICEMENTE BUONO: È DI PIACENZA

Giorgio Lambri (giornalista) e Fabio Fornari (gastroenterologo) presentano il loro nuovo libro con le ricette degli chef Ettore e Stefano Ferri, edito da TEP

 

14,30 SALA LAM    FALSI MITI IN ALIMENTAZIONE

In collaborazione con le dietiste della trasmissione “A tavola Informati” e con Lifestyle dell’associazione Progetto Vita.

 

14,30 SALA MUSP                 MANGIA, SCATTA, AMA: FOTOGRAFIAMO       INSIEME IL TUO PIATTO DEL  CUORE

Workshop di fotografia tenuto dalla professionista Serena Groppelli

15,30 SALA LAP     CRONO-ALIMENTAZIONE – COME RIMANERE IN FORMA PER TUTTA LA VITA

Fosca Marazzi (dietista) presenta il suo libro edito da “Youcanprint”, moderatrice Dott.ssa Monica Maj (dietista)

16,30 SALA B           CONVEGNO ACCADEMIA DELLE 5T – COME LEGGERE LE ETICHETTE

A cura di Guido Stecchi (naturalista e gastronomo)

 

DOMENICA 28 OTTOBRE

9,30 SALA A             ALIMENTAZIONE E SALUTE

Interviene il Prof. Fabio Fornari (gastroenterologo), modera il Dott. Gaetano Rizzuto (ex direttore di Libertà).

11,00 SALA C           STREET FOOD TECHNOLOGY

Incontri professionali dedicati ai servizi per lo Street Food. Organizzato da Truck Queen Agency.

11,00 SALA B           CONVEGNO NAZIONALE FEDERCARNI

14,30 SALA MUSP  MANGIA, SCATTA, AMA: FOTOGRAFIAMO INSIEME IL TUO PIATTO DEL CUORE

Workshop di fotografia tenuto dalla professionista Serena Groppelli

15,00 SALA A           DONNE E ALIMENTAZIONE – LA DONNA CHE SI NUTRE E CHE NUTRE

In collaborazione con l’Associazione InTenSa. Intervengono Monica Maj (dietista) e Valeria Cerri (ginecologa).

15,30 SALA LAP     LUCE E COLORI A TAVOLA

Michela Pighi (naturopata) e Stefania Fermi (blogger) presentano il loro libro edito da “Le piccole pagine”

16,00 SALA LAM    LA NOSTRA RICETTA PER VIVERE MEGLIO? CUCINARE INSIEME IN MODO SANO E GUSTOSO

Debora Saccardi in collaborazione con il Dottor Giuseppe Melandri e l’Associazione “Guadagnare salute a Podenzano” presentano la loro esperienza con il libro “Cucina insieme a noi senza rinunciare al gusto”. A seguire show-cooking

16,30 SALA LAP     COME CREARE (E MANTENERE) UNA FAMIGLIA FELICE: ISTRUZIONI PER VIVERE BENE INSIEME

Elsa Schiatti presenta il suo libro per una trattazione dell’alimentazione con il metodo di Rudolf Steiner

LUNEDì 29 OTTOBRE

8,30 SALA A             NUOVE FRONTIERE IN RISTORAZIONE COLLETTIVA – LA DIETA QUOTIDIANA, IL TERRITORIO E LA RISTORAZIONE COLLETTIVA

In collaborazione con Proteo Srl. Comitato scientifico: Leone Arsenio, Ettore Capri, Monica Maj, Filippo Rossi. Con il patrocinio di ANDID e ADI. Convegno con accredito ECM

10,00 SALA LAP     L‘(IN)SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE E SOCIALE DELLO SPRECO DI CIBO

Intervengono Lucrezia Lamastra (ricercatore Distas – Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza), Miriam Bisagni (sociologa, presidente Associazione Piace Cibo Sano)

11,00 SALA LAM    MANGIARE SANO NELL’ALTA RISTORAZIONE

Convegno NIR Nazionale Italiana Ristoratori.

 

12,00 SALA B           CONVEGNO ACCADEMMIA DELLE 5T – RISCHI NELLA GESTIONE DI FUNGHI E TARTUFI

A cura di Guido Stecchi (naturalista e gastronomo)

 

INFO UTILI:

Biglietto di ingresso € 8.00

Ingresso Gratuito per Bambini fino a 12 anni – Disabili e Accompagnatori

Orari: Sabato e Domenica 10.00 – 18.00,

Lunedi 10.00-15.00

Dove: in via Tirotti 11, a soli 500 m dell’uscita autostradale Piacenza Sud.

 

 

 

 

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