Domenica prossima, 30 aprile alle ore 11:50 c’è un appuntamento imperdibile per la comunità piacentina. Andrà in onda, infatti, su Canale 5 la puntata del programma “Mela Verde” dedicata ai tre Salumi DOP: Coppa, Salame e Pancetta, oltre ai salumi tipici della salumeria piacentina. Le riprese sono state effettuate il 23 e 24 marzo scorso. La troupe del programma di Canale 5 è stata ospite della città di Piacenza. Ha girato le fasi di produzione dei tre salumi presso il Salumificio associato al Consorzio Salumi DOP Piacentini intervistando l’imprenditore Emanuele Gagliardi.

Oltre a lui, nella puntata, ci sono anche i contributi del Direttore del Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini, Roberto Belli. Prenderà poi la parola il Premio Michelin Chef Donna 2021 Ristorante La Palta Bilegno di Borgonovo (PC) Isa Mazzocchi. Infine spazio anche al maestro cioccolatiere Aldo Scaglia della PasticceriaFalicetto.

Salumi piacentini su Canale 5, dunque: si tratta, indubbiamente, di una bella occasione per far conoscere al grande pubblico le eccellenze agroalimentari del territorio piacentino. Eccellenze che insieme al patrimonio storico e culturale sono motivo di orgoglio per la nostra comunità.

Prosegue dunque l’opera del consorzio Salumi DOP Piacentini per diffondere la qualità dei nostri prodotti.