Formaggi grattugiati, la ricerca dell’università Cattolica di Piacenza: “In molte bustine spesso presenti due micotossine”. Gli esperti: “Nessun rischio per la salute”

Redazione FG — Wed, 28 Dec 2022 17:59:54 +0000

Piacenza24

Ricercatori dell’Università Cattolica, campus di Piacenza, hanno individuato la presenza di due micotossine, l’ocratossina e la sterigmatocistina (prodotte da

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