Un pomeriggio che profuma di alta pasticceria, tecnica e creatività. Sabato 4 aprile alle ore 17.30, nella piazzetta centrale del Centro Commerciale Gotico, la Pasqua prende forma con un ospite d’eccezione: Tommaso Foglia, tra i pastry chef italiani più premiati e riconosciuti della sua generazione. Classe 1990, originario di Nola, Foglia nasce professionalmente nel panificio di famiglia per poi intraprendere un percorso che lo porta nelle cucine più prestigiose, tra Italia ed estero: dalla Costiera Amalfitana a Marrakech, dagli Emirati Arabi all’Irlanda, fino alle esperienze in ristoranti stellati Michelin e realtà di eccellenza.

Un talento costruito nel tempo, che ha conquistato riconoscimenti importanti: dal titolo di Pasticciere dell’anno 2022 per Gambero Rosso al primo posto al Trophée International du Café Gourmand, passando per il premio Emergente Pastry Chef e l’ingresso nell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani.