Lo Sparkling Wine Festival, giunto alla ventiseiesima edizione, premia gli Spumanti di Cantina Valtidone con tre Attestati di Merito per Perlage, Arvange e Venus.
Lo Sparkling Wine Festival, rassegna riservata alle Aziende con sede in Veneto, Trentino-Alto Adige, Lombardia, Friuli-Venezia Giulia e Emilia-Romagna, è dedicato esclusivamente ai vini Spumanti suddivisi nelle due categorie Metodo Classico e Metodo Charmat. Le valutazioni delle commissioni, composte da Maestri Assaggiatori, Tecnici Assaggiatori, Esperti Assaggiatori e Assaggiatori ONAV, sono avvenute alla cieca lo scorso mese di ottobre ed hanno decretato gli Spumanti idonei ad essere insigniti dell’Attestato di Merito. Questo riconoscimento è stato assegnato ai vini che hanno raggiunto un punteggio minimo di 85/100 secondo la scheda “Union International des Oenologues” e Cantina Valtidone ha ottenuto ben tre attestati per due “metodo classico”, Perlage e Arvange e un “metodo charmat”, Venus.
Arvange Spumante metodo classico Pas Dosé (90/100): nato come nuova esperienza, il suo nome racconta “l’orgoglio della rivincita” in esso racchiuso. Prodotto con uve di Pinot Nero ed una piccola aggiunta di Chardonnay, si è già imposto tra gli Spumanti per il suo carattere sicuro e convincente. Spuma bianca esuberante e bollicina finissima e persistente. Il colore è giallo paglierino intenso e brillante mentre il profumo è penetrante e complesso. Il sapore è secco, sapido, affilato e potente in bocca.
Perlage Spumante metodo classico Brut (87/100): il primo metodo classico di Cantina Valtidone che ne racconta le radici e la storia. Premiato da innumerevoli concorsi nazionali ed internazionali, è composto da 80% uve Pinot Nero e 20% Chardonnay. Il limitato tenore zuccherino e l’adeguato tenore acido garantiscono la massima ricchezza degli aromi varietali: dal profumo, inteso e penetrante, al sapore secco ed elegante.
Venus Colli piacentini Malvasia DOC Spumante Dolce (90/100): il metodo charmat di Cantina Valtidone che nel 2024 ha ricevuto più riconoscimenti. La delicatezza e raffinatezza sono le peculiarità di questo Spumante di uve Malvasia di Candia che ha nel perlage a grana sottile, nel profumo fruttato e floreale e nella dolcezza mai stucchevole i suoi punti di forza.
La cerimonia di premiazione è avvenuta lo scorso 3 novembre presso la settecentesca Villa Venier a Sommacampagna (Verona) cui è seguita l’apertura del Banco d’assaggio aperta al pubblico.
“Lo Sparkling Wine Festival ha una grande esperienza del mondo degli Spumanti e aver ricevuto tre Attestati di Merito ci gratifica e rende consapevoli delle grandi potenzialità che hanno le uve della Val Tidone. Le regioni partecipanti sono infatti quelle che producono i migliori Spumanti d’Italia. Grazie al lavoro esperto di enologo e cantinieri ma anche alla cura dei nostri soci viticoltori e dell’agronoma, Cantina Valtidone continuerà questo cammino intrapreso nell’eccellenza delle bollicine sviluppando sempre nuove ricerche”. Con queste parole il Presidente di Cantina Valtidone ha comunicato la grande soddisfazione, condivisa dall’intero consiglio d’amministrazione.
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