Il 6 novembre Piacenza ospiterà, per la prima volta, la presentazione della Guida Michelin, arrivata alla sua 65esima edizione. Un attestato di fiducia importante dato alla nostra città; grazie al prestigio e all’ampia risonanza mediatica, sarà sotto i riflettori delle principali testate giornalistiche nazionali e internazionali; con la possibilità di mettere in luce le proprie eccellenze, artistiche, culturali ed enogastronomiche.

Ne è sin d’ora riprova, a tre settimane dalla manifestazione, lo spazio e la visibilità sul sito ufficiale della Guida Michelin (https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/alla-scoperta-di-piacenza). Il portale ha dedicato spazio al fascino del territorio piacentino e al suo patrimonio ricco di meraviglie.

“Alla scoperta di Piacenza” è il titolo dell’articolo di lancio dell’appuntamento del 6 novembre. Evento che richiama le origini storiche di Placentia, “desiderio di piacere”, come la chiamarono i Romani quando la fondarono nel 218 a.C.; inoltre si sofferma sul ruolo di cerniera tra la pianura e gli Appennini. Ruolo interpretato dal nostro territorio fin dal Medioevo.

Non mancano poi numerosi riferimenti allo scrigno di bellezze architettoniche e artistiche che Piacenza conserva; e un approfondimento sul patrimonio gastronomico della cucina piacentina “che può ben definirsi tipicamente regionale nell’interpretare al meglio quei caratteri di golosità e generosità che l’hanno resa celebre in tutto il mondo”.

La crescita qualitativa e la ricca diversità enologica dei vini locali; i piatti tipici “che hanno valicato i confini provinciali per diventare classici della cucina italiana” (dai pisarei e fasö agli anolini in brodo); i formaggi e i tre salumi dop, caso più unico che raro, completano il ritratto di un territorio che non solo sul versante enogastronomico, in Italia e nel mondo, non ha nulla da invidiare a nessun altro.

“Pronti a scoprire Piacenza?”

“Pronti a scoprire Piacenza e farvi cogliere della sua sindrome?”, chiude simpaticamente l’articolo ricordando le parole di Stendhal che di passaggio in città nel 1816 ebbe a dire, riferendosi al Teatro Municipale, che è “tra i più belli, anzi il più bello d’Italia”.

“La presentazione della Guida Michelin a Piacenza – commenta il Sindaco Patrizia Barbieri – opportunità nata nell’ambito della proficua collaborazione che siamo riusciti a instaurare all’interno di Destinazione Turistica Emilia. Collaborazione tra la nostra città e quelle di Parma e Reggio-Emilia; una straordinaria vetrina per tutto il nostro territorio, che può raccontare le sue eccellenze non solo enogastronomiche di fronte a un’eccezionale platea di giornalisti e chef stellati. L’appuntamento del 6 novembre rappresenta il migliore antipasto per i grandi eventi che caratterizzeranno la nostra città per tutto il 2020; nella cornice di Emilia2020 per Parma capitale italiana della cultura”.