“L’investimento sulla cultura enogastronomica della città sta già generando importanti ricadute economiche; ma anche una crescente sensibilità culturale verso le nostre eccellenze”. Così l’assessore alla Cultura e al Turismo Jonathan Papamarenghi commenta una piacevole novità. Novità che vede ancor più rappresentate le eccellenze piacentine sull’autorevolissimo vocabolario Zingarelli.

Antiche leggende che risalgono all’epoca romana, storia ed eccellenza del nostro territorio; il Gutturnio da quest’anno approda sul nuovo Zingarelli, lo storico dizionario di italiano edito da Zanichelli.

La notizia è arrivata direttamente a Papamarenghi, attraverso una nota di un collaboratore della casa editrice Zanichelli, Pietro Cipriani. Cipriani ha ritenuto di segnalare il Gutturnio, perché fosse inserito nello Zingarelli.

“La Zanichelli – scrive Cipriani all’assessore – sempre disposta a recepire miglioramenti e aggiornamenti, ha prontamente provveduto ad accogliere la proposta”.

“Elemento identitario della tradizione”

“Il Gutturnio è infatti un elemento identitario della tradizione e della cultura piacentina, emiliana, ma anche nazionale; ora uscirà anche dall’anonimato editoriale in quanto è accolto nella edizione Zingarelli già in vendita nelle librerie, diventando parte del patrimonio lessicale italiano”.

Soddisfazione da parte dell’assessore. “Non è cosa da poco se si considera che il processo per far entrare una parola o una definizione nuova in un vocabolario non è proprio semplicissimo; si parte infatti da una segnalazione ma poi c’è una strettissima selezione per la scelta dei termini. Sono pertanto particolarmente orgoglioso che questo nostro vino, abbia un meritato posto nell’elenco delle parole della lingua italiana”.

Il Gutturnio entra dunque nelle case di tutti questa volta non più solamente come eccellenza enologica, ma anche come elemento della nostra cultura e della nostra tradizione: “Una bella notizia, che con le numerose iniziative in corso sull’enogastronomia, promosse dall’Amministrazione comunale. Penso a Gola Gola Festival e al successo della presentazione a Piacenza della Guida Michelin. E tra le tante iniziative relative a Piacenza 2020, questa chicca contribuirà, a modo proprio, a valorizzare ulteriormente il nostro territorio e le sue eccellenze”.