Gravi carenze igienico-sanitarie, per questo motivo i NAS hanno chiuso temporaneamente un ristorante cinese di Piacenza. Durante un controllo, infatti, gli operatori hanno scoperto una situazione problematica.

Nel locale cucina i militari hanno verificato criticità giudicate piuttosto gravi. “Sporco diffuso sui pavimenti, soffitti e piani di lavoro; formazioni di ragnatele, presenza sul pavimento di mozziconi di sigarette, assenza di zanzariere e presenza di materiale non attinente all’attività (materiale delle pulizie)”.

Tra le altre non conformità riscontrate, gli operatori sottolineano la mancata attuazione delle procedure riguardanti il controllo degli agenti infestanti e l’omessa indicazione, nel libro degli ingredienti, delle sostanze che possono causare allergie o intolleranze alimentari. Irregolarità che hanno comportato a carico del titolare la notifica della diffida e una sanzione amministrativa pecuniaria complessiva di euro 3mila Inoltre, il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione della locale Azienda Usl, intervenuto su richiesta dei carabinieri, nell’interesse superiore di salute pubblica, ha emesso provvedimento di sospensione immediata dell’attività sino alla rimozione delle carenze riscontrate e al cessato pericolo igienico sanitario.