Martedì 12 maggio, alle 18, negli spazi del Mercato Coperto di Campagna Amica (strada Farnesiana 17), è in programma l’ultimo appuntamento di “Gusta la prevenzione-La salute è nel piatto”, il ciclo di incontri promosso dalla Breast unit dell’Azienda Usl di Piacenza che unisce informazione scientifica e cucina pratica per promuovere corretti stili di vita.

Al centro dell’incontro, “Il microbiota e il nostro benessere. Come nutrire i batteri amici dell’intestino”. Per l’occasione, i professionisti dell’Ausl proporranno un approfondimento basato su evidenze scientifiche, offrendo strumenti concreti e indicazioni utili per la vita quotidiana.

Ad accompagnare il pubblico in quest’ultimo appuntamento del 2026 saranno ancora una volta Dante Palli, direttore della Breast unit, insieme a Jessica Rolla, medico specialista in Scienze dell’alimentazione, ed Elisa Carrai, dietista. «Il nostro obiettivo – evidenzia Palli – è quello di trascorrere un momento piacevole insieme alle donne, cogliendo l’occasione per informarle su alcuni temi fondamentali per prevenire il tumore al seno e, più in generale, per vivere in salute».

Accanto alla parte teorica, grande spazio alla dimostrazione pratica in cucina, guidata dalla chef e maestra di cucina Caterina Petrosino, uno dei momenti più apprezzati della serata. Petrosino preparerà una bruschetta di pane ai cereali con hummus di ceci e puntarelle di cicoria, a dimostrazione di come ingredienti semplici e accessibili possano diventare alleati di salute.

L’iniziativa è stata realizzata in collaborazione con Coldiretti Piacenza, Donne Coldiretti e con l’associazione Armonia, a conferma dell’importanza di un lavoro di rete tra professionisti sanitari e realtà del territorio.

«Siamo orgogliosi di ospitare questi incontri. E la collaborazione con l’Ausl di Piacenza è fondamentale: salute e prevenzione sono valori cardine per Coldiretti. Nel nostro Mercato Coperto di Campagna Amica, il legame diretto tra produttore e consumatore garantisce non solo qualità e stagionalità, ma promuove una cultura del benessere che parte proprio dalla tavola e dalla consapevolezza di ciò che mangiamo», afferma Roberto Gallizioli, direttore di Coldiretti Piacenza che sarà presente per un saluto iniziale. “Gusta la prevenzione” si conferma un format efficace per avvicinare i cittadini ai temi della prevenzione, traducendo le evidenze scientifiche in comportamenti concreti e sostenibili, a partire da ciò che ogni giorno portiamo nel piatto.