Sempre Verde, la Valtidone in onda su Rete 4

Va in onda oggi, sabato 19 ottobre, alle ore 13.00, su Rete 4, il servizio che la nuova trasmissione di Luca Sardella, Sempre Verde, dedica alla Val Tidone.

Nelle scorse settimane, il popolare conduttore e una troupe della trasmissione sono stati ospiti del nostro territorio e, accompagnati dal Direttore di Cantina Valtidone,Mauro Fontana, hanno potuto visitare dapprima gli stabilimenti e l’enoteca di Cantina Valtidone e alcuni vigneti proprio nel periodo della vendemmia.

Dopo una visita al maneggio Il Ghiro e un tuffo nella raccolta dei funghi nei boschi degli Appennini tosco-emiliani, Luca Sardella si è cimentato insieme allo Chef Danila Ratti del Ristorante Le Proposte di Corano di Borgonovo, nella realizzazione di un nuovo piatto con l’utilizzo del succo d’uva.

Ultima tappa della visita in Val Tidone, l’appuntamento con Pianello Frizzante, il quarto degli appuntamenti del Valtidone Wine Fest, la più grande rassegna del vino piacentino: a Pianello, Sardella e la sua troupe hanno potuto degustare i vini e i prodotti tipici della vallata e immergersi nella Sagra di San Maurizio, accompagnati dal Sindaco Gianpaolo Fornasari.